Ементаль має характерний великий розмір отворів, які роблять його впізнаваним. Він має солодкуватий, ніжний смак і приємний аромат, що додає йому неповторності. Цей сир чудово плавиться, що робить його ідеальним вибором для грильованих сендвічів, фондю або піци.
Ементаль також додається до сирних тарілок та сирних соусів, завдяки своєму багатому смаку і текстурі. Він прекрасно поєднується з фруктами, горіхами та вином, створюючи елегантні смакові композиції.