Сир Горгонзола Долче з блакитною пліснівою ТМ Castelregio

Cир з характерною голубою плісневою паттерном, що пронизує його текстуру. Цей сир має волого-кремову консистенцію, що робить його неперевершеним вибором для справжніх цінителів сиру.

Смак Горгонзоли Долче дуже м'який і кремовий з легкими нотками горіха та масла, які чудово поєднуються зі слабкими кислинковими відтінками. Його текстура може бути ніжною і трохи крихкою, залежно від ступеня дозрівання.

Цей сир ідеально підходить для сирних тарілок, соусів, салатів або просто для вживання у чистому вигляді на хлібі або крекері. Він також чудово поєднується з фруктами, горіхами та медом.

Горгонзолу найчастіше вживають з білими винами та деякими певними червоними винами.